'Helados Artesanos La Columna' te sirve en tu propio domicilio

Helados Artesanos La Columna -calle Camoens- empezó su actividad este pasado 1 de mayo. Durante el confinamiento sirven todos sus productos a domicilio a través del whatsap 662410333 -poniendo el pedido, nombre completo y dirección- o de Happy Ceuta. Javier Castaño, propietario de las cafeterías Las Columnas y Correos, dirigen este nuevo negocio junto Margarita, su mujer, apostando fuerte por la hostelería ceutí en unos días complicados.

Los precios son de 6’50 euros el medio litro de helado y de 12 el litro, El suplemento por recibirlos en casa es de 1,50 y se puede pagar a través de tarjeta de crédito, bizum o efectivo siempre que sea exacto. Los pedidos se pueden realizar desde la una de la tarde hasta las ocho de momento.

Existe una gran variedad de helados desde Kinder Bueno pasando por Nutella, Chocolate, Pistacho, Stracciatella, Fresa, Nata, Vainilla o Limón, etc. También hay helados sin gluten .-Nutella, Chocolate, Pistacho, Vainilla, Fresa, Carapino, etc.-, sin gluten y lactosa -limón, mango, kinder y extra dark- y sin azúcar -turrón y leche merengada-. Es decir para todos los gustos y necesidades.

Javier Castaño explicó como surgió la idea de la heladería: “Esta idea ya la teníamos hace unos años cuando montamos la última cafetería en la plaza de Correos. Ibamos coger todo el local incluido lo que ahora es la óptica pero tuvimos que desistir de este objetivo porque era muy costoso. Más tarde no ha salido la oportunidad de este nuevo local junto a la cafetería que tenemos en las columnas y hemos aprovechado la ocasión. Hemos realizado una gran inversión, casi 300.000 euros. Teníamos previsto empezar el 21 de marzo pero surgió todo lo del estado de alarma y tuvimos que desistir. Esta semana ya recibimos la documentación necesaria y hemos decidido abrir el negocio sirviendo a domicilio y esperamos poder abrir al público a partir del 11 de mayo con todas las medidas necesarias”.

El primer día de apertura del negocio fue según Javier “excelente con una gran demanda, no esperábamos tanto pero hemos sabido salir airosos. Han sido numerosos los pedidos casi no hemos dado abasto, pero estamos muy contentos”.

El helado es totalmente artesanal: “La heladería la dirige mi mujer, Margarita, que es la propietaria junto a mi hermana Nieves. Todo el helado lo confeccionamos aquí, en la trastienda hemos montado el obrador. Hemos traído todo lo necesaria desde una empresa importante de Málaga y hemos estados en varios cursos para poder hacer los helados. La matería prima como la leche y el azúcar la compramos aquí en Ceuta”.

El servicio ahora es a domicilio y luego abrirán las puertas del local aunque Javier tiene claro que “de momento también vamos a seguir sirviendo el helado a domicilio, pues seguro que hay muchas personas que van a querer seguir pidiendo este tipo de servicio por temor a salir a la calle o ir a locales hasta que esto avance un poco más”.

Javi, propietario de varias cafeterías y de esta nueva heladería, analiza la situación de este sector debido al coronavirus: “La situación es muy mala. Tengo 3 cafeterías y ya puedo adelantar que no voy a abrirlas hasta el mes de junio, pues con solo el 30% de las mesas en terrazas que me permiten es imposible poder sobrevivir y si abres tienes que hacerlo con todas las consecuencias. Nos hemos reunidos todos los responsables de este sector y hemos pedido otro tipo de medidas”.