La Cámara de Comercio premia la trayectoria del Oasis y La Barraca

En el que es el último día de la Semana Gastronómica Sostenible de Ceuta, la Cámara de Comercio ha dado comienzo a la jornada con la entrega de premios a dos negocios hosteleros de gran importancia en la Ciudad Autónoma: La Barraca y el Oasis. Con este galardón, se pretende reconocer la implicación, el trabajo y el esfuerzo de las familias Blanco y Pouso, respectivamente, las cuales, a pesar de los obstáculos y crisis, han podido y sabido remontar gracias al sacrificio y la entrega de quienes componen estos negocios.

Ha sido Karim Bulaix, el presidente de la Cámara de Comercio, quien ha otorgado estos premios. En primer lugar, a los hermanos Rafa y Quino Blanco, quienes están a cargo de su negocio La Barraca tras cincuenta años inmersos en el sector de la hostelería. Los Blanco no han podido dejar de acordarse de su padre y su hermano en este momento que, para ellos, ha sido “muy especial”. “Ojalá podamos seguir aquí muchos años más celebrando con vosotros”, manifestó emocionado Quino. Por su parte, Rafa, hizo mención a las dificultades que vienen implícitas en ser hostelero y tener un negocio como el suyo, “la hostelería es dura, pero también da muchísima satisfacción”, matizó Blanco.

Medio siglo también le precede al Oasis, cuyo galardón ha sido recogido por Soraya Pouso, hija de los fundadores Ramón y Malika y que ahora lleva las riendas de este emblemático lugar sobre el Monte Hacho. Para la Cámara, se reconoce la “excelencia gastronómica por derechos propios, más allá de las fronteras de Ceuta”, además de que “supieron adaptarse, permitiéndose ser modernos hace ya 50 años”, explicó la Cámara. Por su parte, Soraya Pouso manifestó su gratitud por este premio recibido y por el reconocimiento que implica el mismo. “El oasis es vida y forma de vivir”, declaró Pouso.

En palabras del presidente de la Cámara, Bulaix ha aprovechado la ocasión para hablar de las “oportunidades que hay en Ceuta de disfrutar del talento”, haciendo mención concreta al Oasis y a La Barraca, “sois un ejemplo a seguir, un lugar donde mirarnos todos”.

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