Los supermercados absorben ya 90 millones de euros en sobrecostes energéticos

La inflación de los alimentos y las bebidas no alcohólicas se moderó hasta el 1,9% interanual en junio, tres décimas menos que en mayo (2,2%), alcanzando su nivel más bajo desde principios de 2025, según los datos publicados por el Instituto Nacional de Estadística (INE).

En este contexto, la cadena agroalimentaria continúa realizando un importante esfuerzo para contener el impacto del incremento de costes que afecta a toda la cadena de valor, desde la producción y la transformación hasta la energía y el transporte.

Según la Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados (ASEDAS), la distribución alimentaria acumula ya más de 90 millones de euros en sobrecostes energéticos desde el inicio del conflicto en Oriente Medio. Aunque la tensión sobre los carburantes se ha suavizado tras la tregua alcanzada en la región, el coste de la electricidad y del gas continúa ejerciendo una fuerte presión sobre el sector.

Para reforzar su capacidad de respuesta ante la volatilidad del mercado energético, las empresas asociadas a ASEDAS destinan alrededor de 3.000 millones de euros anuales a la renovación de supermercados y plataformas logísticas, incorporando medidas de eficiencia energética que reduzcan su dependencia de las fluctuaciones de los precios de la energía.

Pese a este esfuerzo inversor, la asociación advierte de que persiste la incertidumbre sobre la evolución del contexto geopolítico y económico durante el segundo semestre del año. En particular, preocupa el posible efecto de segunda ronda derivado del incremento de tipos de interés, salarios, alquileres y otros costes operativos.

No obstante, ASEDAS destaca que, hasta la fecha, no existen evidencias de que la crisis en Oriente Medio haya provocado un encarecimiento directo de los productos alimentarios.

La organización subraya además que el modelo español de distribución alimentaria continúa actuando como un factor de estabilidad para los consumidores. España cuenta con más de 315 cadenas de alimentación, de todos los tamaños y formatos, con presencia en cerca del 97% de los municipios, lo que garantiza el acceso a productos de primera necesidad y favorece una elevada competencia entre operadores.

Esta amplia oferta permite a los consumidores adaptar sus decisiones de compra —mediante estrategias como el denominado downtrading, consistente en sustituir productos por alternativas más económicas—, contribuyendo así a amortiguar el impacto de la inflación sobre la cesta de la compra.

Sobre ASEDAS

La Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados (ASEDAS), fundada en 1999, es la principal organización empresarial de la distribución alimentaria en España. Representa el 75,4% del sector, con más de 344.000 trabajadores, más de 20.000 establecimientos minoristas, 173 centros mayoristas y más de 11 millones de metros cuadrados de superficie comercial dedicada a alimentación y gran consumo.