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ALERTA ALIMENTARIA
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha emitido una nueva alerta alimentaria tras detectar Listeria monocytogenes en varios quesos de mezcla madurada elaborados con leche cruda de oveja y vaca. Los productos afectados pertenecen a las marcas Beiardi, La Borda de Agort, Udabe y Eroski, y se han distribuido principalmente en el País Vasco, Navarra, Castilla-La Mancha y Aragón. No se descarta, sin embargo, su llegada a otras comunidades autónomas.
Los lotes implicados incluyen distintas fechas de caducidad y formatos, desde piezas de 200 gramos hasta quesos de 3 kilos. Todos han sido producidos con el mismo lote base (2528410), lo que ha facilitado su identificación durante el control sanitario.
Tras recibir la notificación del sistema de alerta europeo, AESAN ha trasladado la información a las autoridades autonómicas a través del SCIRI para proceder a la retirada inmediata de los productos de los puntos de venta. Se recomienda a los consumidores que posean alguno de estos quesos que no lo consuman bajo ningún concepto.
En caso de haberlos ingerido y presentar síntomas compatibles con listeriosis —como fiebre, diarrea, vómitos o malestar general— se aconseja buscar atención médica. Las embarazadas, uno de los grupos de mayor riesgo, deben extremar especialmente la precaución con alimentos elaborados con leche cruda.
Hasta que finalice el proceso de retirada, AESAN continuará monitorizando la situación para evitar nuevos casos y garantizar la seguridad alimentaria.
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