Arranca la cuenta atrás para la Fiesta del Cordero en Ceuta

CEUTA/ Las largas filas de coches en la carretera del Faro de Punta Almina anunciaban el evento esperado por miles de ceutíes y confirmaba la cuenta atrás para una celebración especial para Ceuta: la Fiesta del Cordero. Desde las seis de la mañana, la ganadería Hermanos Sánchez no tuvo descanso ante el trasiego de musulmanes que quería reservar el mejor ejemplar para el próximo 27 de mayo, Día del Sacrificio. 

El dueño de la ganadería, Paco, iba de un lado a otro esquivando corderos y apuntando números y reservas de clientes que lo atosigaban y que agarraban a sus carneros elegidos de los cuernos esperando la luz verde del encargado a modo de factura. “Desde las seis de la mañana que abrimos no hemos parado. Está siendo todo una locura”, explicaba una de las trabajadoras mientras echaba a un lado a uno de los animales. 

Malika Mustafa esperaba su turno en medio del revuelo. “Hemos venido muy temprano para comprar buenos corderos. Para mi casa me llevaré dos. Ya los tengo elegidos. El precio es lo de menos, unos años es algo más caro, otros más barato, pero aquí no vengo a regatear, eso era algo que siempre me decía mi padre”, explica. 

Las ganas se palpaban en el ambiente, ya que la fiesta no se pudo celebrar en muchos hogares el pasado año. Marruecos suspendió en 2025 la operación especial para la entrada de borregos destinados al Eid al-Adha alegando principalmente motivos sanitarios y económicos. Las autoridades marroquíes justificaron la decisión por la fuerte caída de la cabaña ganadera tras varios años de sequía, el encarecimiento del ganado y la necesidad de proteger el mercado interno ante la subida de precios.

La medida afectó especialmente a Ceuta y Melilla, donde tradicionalmente muchos musulmanes adquieren borregos procedentes de Marruecos para la Fiesta del Sacrificio. La restricción provocó incertidumbre entre familias y ganaderos, ya que impedía el paso habitual de animales con crotal y control veterinario desde el país vecino. El reino alauita trató así de evitar una mayor salida de carneros en un contexto de escasez y presión sobre los precios internos. Aunque para 2026, como se observa a más de 10 días de su celebración, la escena es muy diferente. 

El hijo del dueño explicaba a este diario que el ritmo de la mañana estaba siendo frenético. La ganadería Sánchez contaba con unos 700 borregos esta mañana, día de la apertura para las compras. “Y mira que quedan aún más de 10 días. Nosotros entregamos los animales el día 26 para que el 27 puedan sacrificarlos las familias”. 

Otro cliente sujetaba con fuerza los cuernos de un borrego y pedía al fotógrafo que le sacara una instantánea. Su elección se basa principalmente en dos aspectos: que el borrego tenga buenos testículos y una “cola en condiciones”. “Aquí nos aguantamos un tiempo porque también hay que estar pendiente de que el borrego no esté enfermo o cojo o le pase algo. Esos son los que no hay que coger”, expresaba sin soltar al carnero. 

El mismo cliente destacó que Hermanos Sánchez es una de las ganaderías más reconocidas y normalmente elegidas por los musulmanes para la Fiesta del Cordero. “Aquí suelen estar muy bien, son grandes y de campo, que es lo importante”. Sobre el precio, este señor aseguró que giraba entorno a los 420 euros, aunque como a Malika, no le preocupaba el precio para una celebración que “es una vez al año”. 

Paco, su hijo y demás trabajadores procedían en medio del caos a ponerle los crotales a los animales, unas placas, normalmente amarillas, que se colocan en la oreja del ganado para su identificación y control sanitario. 

El objetivo, explicaban, es identificar la explotación ganadera, controlar vacunaciones y la sanidad animal, garantizar la trazabilidad y certificar que el animal cumple con los requisitos veterinarios. 

Ceuta se prepara para una de las fechas marcadas en el calendario por miles de musulmanes residentes en la ciudad autónoma. A falta de 13 días para que Hermanos Sánchez se los entregue para el posterior sacrificio, los más avispados se aglutinaron este jueves, día de la apertura, en una de las ganaderías con mejor fama a nivel local para que el 27 esté todo preparado para un encuentro en familia.